Weber Kömürlü Barbekü ve Mangal
Weber Kömürlü Mangal Çeşitleri
Türkiye yaklaşık bundan 600 yıl önce tanıştı mangalla. Her ne kadar son yıllarda ilk keşfedildiği dönemlerdeki kullanım amaçlarını devam ettirememiş olsa da lezzetli pişirme yollarından biri olarak sıkça tercih edilmekte. Yıllar önce Türk kahvesi pişirmek ya da ısınmak için kullanılan mangallar artık etlerin kıvamında pişirilmesi için ideal yöntemlerden biri. İnsanların özellikle bahar aylarında yeşil alan ya da evlerinin bahçesinde aile fertleriyle beraber zaman geçirmek adına sıklıkla yaptığı etkinliklerden birisi mangal keyfi. Ayrıca birkaç ailenin bir araya gelerek mangal keyfini mangal partisine çevirdiklerini de görmek mümkün. Hal böyle olunca lezzetli etler pişirmek adına sektör içerisinde çok sayıda alternatif geliştiriliyor.
Temel olarak üç çeşit mangal üretilmekte ve alıcı tarafından tercih edilmekte. Kullandığı yakıt ya da enerjiye göre sınıflandırılan mangallar da öncelikle aranan özellik ete verdiği lezzet. Fakat bunun yanında ev içerisinde yapılacaksa eğer kirlilik ve koku gibi rahatsızlıklar da istenmemekte. Bu nedenle son yıllarda üretimi yapılan mangalların az koku yayması, kolay temizlenmesi ve doğal olarak kalite ve kolay kullanımı da beraberinde sunması gibi özelliklerle tasarlanması tercih ediliyor. Öyle ki üretilen mangalların çevreyi rahatsız edici koku yaymaması adına kapaklı olarak ya da sızdırmazlık özelliğe sahip bazı ekipmanlarla tasarlandığını görmek mümkün.
Bunun yanında özellikle bayanlar için kolaylık sağlaması adına mangalın parçalarının ayrılabilir ve tekrar monte edilebilir tarzda tasarlandığı görülür. Bu da parçaların gerek elde gerekse bulaşık makinesinde yıkanmasını sağlıyor. Ayrıca bu sayede hijyenik önlemlerin alınması da sağlanmış oluyor. Tüm bunların yanı sıra son yıllarda mangallar için üretilen bazı aparatlarda eski dönemler de yaşanan bazı kazaların önüne geçiyor. Örneğin birkaç yıl öncesine kadar pişen etlerin mangaldan alınması için kullanılan maşaların yeterince temiz olduğuna emin olamamakla birlikte yanma risklerini de barındırdığı bilinmekte.
Yeni üretim aparatlar ile bu riskler de tamamen ortadan kaldırılmış. Ayrıca mangalın yerini değiştirme sırasında yaşanan devrilme kazalarının da önüne geçilmeye çalışılmış. Yeni üretim modellerde bu riskin önüne geçilmek adına sağlam bir iskelet sistemi oluşturulmuş. Bu tip mangallarda montajdan itibaren her kullanımda dışarıdan büyük bir etki yapılmadığı sürece devrilme riski hemen hemen sıfıra indirilmiş durumda.
Hangi Mangallar Daha Çok Tercih Ediliyor?
Türkiye de her ne kadar kullanılan enerjiye göre üç çeşit mangal üretiliyor olsa da en çok tercih edileni kömür mangalı. Bunun en önemli nedeni ise halkın geleneksel pişirme alışkanlığının ağır basmasının yanında kömür ateşinde pişen etlerin daha lezzetli olduğu kanısının hakim olmasıdır. Dönem dönem diğer tür mangallarda kullanılmasına rağmen istenilen lezzetin yakalanamaması, kullanım zorlukları, özellikle gazlı mangallarda gazdan kaynaklanabilecek tehlikelerin öngörülüyor olması gibi nedenlerden dolayı tercih edilmemektedir. Hal böyle olunca kömürlü mangallar tercih önceliği görmekte. Son yıllarda üretilen weber kömürlü mangal en çok tercih edilen kömürlü mangallardan biri. Tasarımında kolay kullanım ve riskleri en aza indirgeme politikası kaliteyi de beraberinde getirince tercih sıralamasında üst sıralara ilerlemesini sağlamakta.
Weber Kömürlü Mangallar Nasıl Üretiliyor?
Weber kömürlü mangal fabrikada birçok testten geçtikten sonra satışa sunulur. Üretimde kullanılan temel malzeme emayedir ve porselen içeriklidir. Özel üretim emayelerle yapılan Weber kömürlü mangal bu malzeme sayesinde uzun yıllar kullanılabilmektedir. Ayrıca kendi kendini temizleyebilen yapıya sahip olması emaye ile mümkün olmaktadır. Bunun yanında mangalın zor kış şartlarında dahi yıpranmadan kalabilme özelliği bulunmaktadır. Zaten fabrika üretiminden hemen sonra her türlü kış şartlarına karşı dayanıklılığı laboratuvarlarda test edilmektedir. Ayrıca weber kömürlü mangal kapağı nedeniyle daha çok tercih edilmekte. Lezzetli pişirme sırrı bu kapaktan kaynaklanmakta.
Kapak sayesinde mangal hem ocak, hem fırın, hem de mangal özelliklerini bir arada taşıyor. Weber kömürlü mangal üretilirken standart pişirme ısısına ulaşabilecek şekilde tasarlanmış. Mangalın aparatlarından biri olan pişirme bacası bu nedenle var. Pişirme bacası sayesinde üç ayrı sıcaklığa ulaşmak mümkün. Bu da tutuşturma bacasına atılan kömür miktarına göre belirleniyor. Atılan kömür miktarı doğrultusunda farklı ısılar elde ederek farklı lezzetleri sağlamak mümkün. Tutuşturma işlemi bittikten sonra ise ya tüm kömür pişirme ızgarasının altına eşit şekilde paylaştırılarak, ya da weber kömürlü mangal aparatları arasında yer alan ayırma kapları sayesinde kömürlerin iki tarafa eşit paylaştırılması ve ortasına konan ayırma kabında ise pişen yemeğin yağının damlaması sağlanabilir. Bu sayede sadece ızgara değil bütün tavuk, çömlek yemekleri ve farklı pişirme yöntemleriyle balık pişirmek mümkün.
Weber Kömürlü Mangal Temizliği Nasıl Yapılır?
Weber kömürlü mangal temizliği oldukça kolay yapılıyor. Öncelikle henüz sıcakken külün boşaltılması için yapılmış kolun çevrilmesi ve külün tahliye kabına dökülmesinin sağlanması gerekiyor. Sonrasında ise yine sıcakken mangalın beraberinde gönderilmiş olan fırça ile fırçalanması ve sonra sabunlu su ile yıkanması yeterli. Fakat kullanım sonrası temizliğin yanında belli periyotlarla genel bir temizlik te yapılmalı. Bu genel temizliği ise mangalın beraberinde gönderilmiş aparatlar sayesinde yapmak mümkün.
Weber Kömürlü Mangal ’ın Tercih Edilme Sebepleri
Weber kömürlü mangal öncelikle görüntüsü nedeniyle tercih ediliyor. Çünkü insanlar lezzetli yemek yemeyi seviyor fakat sonrasında ortaya çıkan çirkin görüntüden de bir o kadar hoşlanmıyor. Weber kömürlü mangal tasarımı sayesinde göze hitap etmekte ve kullanıcısının içini rahatlatmakta. Bir başka neden ise mangalın kapağı ve iç haznesi. Kapak sayesinde lezzetli yiyecekler pişirmek mümkün olurken, haznesinin genişliği ve ısıyı her tarafa eşit dağıtması nedeniyle kalabalık ailelere yetecek kadar mangal keyfi yapmak mümkün olabiliyor. Ayrıca weber kömürlü mangalın çok sayıda kolaylık sağlayan aparatları tercih edilirliğini artırıyor. Özellikle ayaklı sehpası sayesinde bir yerden başka bir yere taşıma kolaylığı ve istenilen boydaki kullanıcıya uyum sağlama özelliğini getiriyor. Weber kömürlü mangalın porselen içerikli emayeden üretilmiş olması kullanım ömrünü uzatmakta ve hava şartlarına karşı mücadelesini artırmakta olup tercih nedeni olmasının bir başka sebebidir.
Mangal insan hayatına lezzet kattığı kadar sosyal paylaşımları da beraberinde getiriyor. Çünkü mangal keyfi için bir araya gelen aile ve dostlar aynı zamanda mutlu anlar geçirmeyi hedefliyor. Bu bağlamda Weber kömürlü mangal çok sayıda kullanıcıyı böyle mutlu aile toplantılarında mahcup etmediği ve çok sayıda insana ikram sağlama kolaylığı nedeniyle de tercih nedeni. Ayrıca sadece evlerde kullanılmıyor. Profesyonel olarak yemek yapan ve ızgara çeşitlerini menüsünde bulunduran çok sayıda işletme bu mangalları kullanmakta.
Tüm bunların yanı sıra her şeyde olduğu gibi weber kömürlü mangalında kullanıcıya tam anlamıyla hizmet etmesi için önce nasıl kullanılacağının öğrenilmesi gerekiyor. Bunun için de yetkin bir kadro tarafından hazırlanmış kullanma kılavuzlarından faydalanmak mümkün. Bunun yanında internet ağı üzerinden ürünün kullanımı ile ilgili videolar izlenerek kullanma konusundaki inceliklere ulaşılabilir. Ayrıca kullanıcıların görüş, öneri ve şikayetlerini ilettikleri çok sayıda sayfa bulunmakta. Bu sayfalardan ürünle ilgili bazı özellikleri öğrenmek ve memnun kalan ya da kalmayan kullanıcılara ulaşmak mümkün. Son olarak yine internet ağı içerisinde ürünü pazarlayan siteler incelenerek istenilen mangalın özelliklerinin tamamının görülmesi mümkün.
